地域とともに育む協同

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家の光料理教室 余った乾物をいつもの料理に

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 旧竹原支店で『第1回料理教室』が開かれ、16人が参加しました。この日は一度開封した乾物を、無理なくおいしく使いきるためのアレンジ料理を作りました。秦佐和子講師の指導のもと「トマトと新ショウガの炊きこみご飯」「高野豆腐のスペイン風オムレツ」「はるさめカレー風味スープ」など4品を作りました。